Receta de cupcakes con vanilla frosting

Con la receta de cupcakes de chocolate que os hemos enseñado podéis hacer de forma fácil unas deliciosas magdalenas caseras. Os explicamos ahora cómo decorar las cupcakes para que queden espectaculares y deliciosas.
Una forma de decorar las cupcakes es utilizar "vanilla frosting" o crema de vainilla, esta crema se decora añadiéndole colorante alimenticio y además puedes utilizar trocitos de chocolate o bolitas de azúcar para terminar la decoración.

Receta de Vanilla frosting o crema de vainilla:

• 150 gr. de mantequilla ablandada a temperatura ambiente
• 250 gr. de azúcar glas o azúcar en polvo (lo puedes hacer en casa moliendo azúcar normal)
• 1 cucharada de esencia de vainilla líquida
• 2 cucharadas de leche

Para elaborar la crema de vainilla para cupcakes en un mezclador eléctrico mezcla la mantequilla y el azúcar. Añade la vainilla y la leche y sigue batiendo hasta que la crema quede homogénea y con textura cremosa algo densa.


En este vídeo podéis ver algunos trucos muy sencillos para decorar cupcakes.