Esta es una receta fácil y rápida de hacer que os solucionará una cena.
Las chuletas de cerdo suelen estar un poco secas si se preparan solas, pero con esta salsa de piña quedarán muy apetecibles y jugosas. Podéis acompañar las chuletas de cerdo con salsa de piña con unas patatas fritas, un puré de patata, un poco de arroz blanco, o con lo que más os guste.
Ingredientes:
Las chuletas de cerdo suelen estar un poco secas si se preparan solas, pero con esta salsa de piña quedarán muy apetecibles y jugosas. Podéis acompañar las chuletas de cerdo con salsa de piña con unas patatas fritas, un puré de patata, un poco de arroz blanco, o con lo que más os guste.
- 4 chuletas de cerdo.
- 1 piña pequeña o piña en almíbar.
- 1 vasito de caldo de carne.
- 1 cucharadita de maizena.
- 1 cucharadita de mostaza.
- Sal y pimienta.
Elaboración de la receta:
Primero tenéis que salpimentar las chuletas de cerdo. Luego en una sartén, se doran con una poquito de aceite. Procurar no hacerlas mucho porque sino quedarán muy secas. Luego las sacáis y reserváis en un plato.
En el mismo recipiente en el que habéis cocinado las chuletas añadís el caldo de carne, si no tenéis puede hacerse disolviendo una pastilla de caldo de carne en agua.
Peláis y cortáis la piña en cuadraditos pequeños y añadís a la salsa para que se cocine junto con el caldo de carne unos 5 o 10 minutos a fuego medio.
Por último para hacer que la salsa espese un poco, disolver la maizena en un vasito con agua e incorporar a la salsa junto con la cucharadita de mostaza. Cocinar al fuego unos 10 minutos y ya está lista la salsa para las chuletas.
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